이번에 회사를 퇴사하고, 퇴직금으로 창업을 해보고싶은데요.퇴직금으로 받은 돈이 그렇게 많지 않아서 소자본 카페창업을 생각하고 있습니다.실제로 소자본으로 해볼만한 브랜드가 있을까요?
저도 비슷하게 자본이 크지 않아 소자본 카페창업 쪽을 많이 찾아봤습니다.
개인카페는 매출 구조가 불안정해서 리스크가 크다고 하더라고요.
그래서 프랜차이즈를 비교했는데, 카페인중독이 상대적으로 안정성이 있었습니다.
계약 전에 원가를 투명하게 공개해 주는 구조라서
나중에 식자재 단가로 손해 보는 일이 없고,
본사가 직접 공장을 운영해 재료를 공급하다 보니 원가 부담이 덜했습니다.
또 특허 메뉴인 생크림 와플 덕분에 일반 카페랑 차별화가 되고,
홀·포장·배달을 동시에 할 수 있는 3WAY 매출 구조라
매출이 한쪽에 치우치지 않는 점도 괜찮아 보였습니다.
실패 확률을 줄이려면 구조적으로 안정된 프랜차이즈를 고르는 게 중요한 것 같아요.
저는 그중에서 카페인중독이 현실적인 대안이라고 느꼈습니다.
참고하실 수 있게 홈페이지 링크 공유드립니다.
참아야지! 참아라! 그러면 잘 되어 갈 걸세. 친구여, 정말 자네 말이 맞네. 세상 사람들 틈에 끼여 날마다 일에 쫓기며, 다른 사람들이 하는 일과 그들의 행동을 보기 시작한 이후로 나는 나 지신과 휠씬 더 잘 타협할 수 있게 되었네. 젊은 베르테르의 슬픔 - 괴테